Comment faire pousser des microgreens Pak Choi rapidement et facilement

Pak choi est un microgreen connu sous de nombreux noms. Peut-être plus reconnaissable comme le chou chinois ou le bok choy, c'est un microgreen très facile à cultiver à la fois en termes de technique et de vitesse. Vous pouvez obtenir un nouveau lot de microgreens pak choi tous les 10 jours si vous le souhaitez, ce qui en fait un excellent microgreen pour les débutants.

Chou chinois / Pak Choi / Bok Choy Microgreens Info rapide

• Saveur : Une version plus puissante de la plus grande plante bok choy / pak choi. Très robuste.
• Tremper - Non
• Rinçage / vidange - Non
• Usine - 1-2 jours
• Récolte idéale - 8-12 jours

J'ai filmé une vidéo complète ci-dessous, mais vous pouvez également suivre le guide étape par étape avec la liste des matériaux ci-dessous - passons maintenant à la culture de ces verts!

Matériaux

La plupart de ce dont vous avez besoin pour cultiver des microgreens de pak choi se trouvent dans votre maison, mais si vous souhaitez acheter des fournitures pour croître de manière plus cohérente et mesurée, voici ce que j'utilise pour ma production au niveau commercial:

• Conteneur (j'utilise Plateaux de culture de plantes 10 × 20 )
• Terreau (j'utilise un mélange 50/50 de terreau biologique et coco coco )
• Lumière (j'utilise un 4 ′ T5 CFL élèvent la lumière si vous cultivez à l'intérieur)
• Graines (j'achète les miennes à Fermes Everwilde )
• Vaporisateur

Plantation

Remplissez votre récipient juste en dessous du bord avec votre mélange de sol et emballez-le légèrement. Ne soyez pas trop énergique, sinon les racines de vos graines auront du mal à pénétrer le sol.

Ensuite, utilisez un shaker à épices ou un autre outil pour obtenir une distribution de graines aussi uniforme que possible. Ces deux étapes sont importantes au moment de la récolte. Une surface du sol uniforme et une distribution uniforme des graines rendent la récolte beaucoup plus fluide.

Quant à la quantité de graines: j'utilise environ 1 oz pour un plateau 10 × 20, alors utilisez-la comme point de départ. Si vous cultivez dans un contenant plus petit ou plus grand, essayez simplement de faire correspondre la distribution des graines dans l'image ci-dessus.

Brumisez légèrement vos graines après le semis et couvrez votre récipient avec quelque chose pour éviter que la lumière n'atteigne vos graines. Cela crée un environnement plus favorable pour leur germination.Le Pak choi germe en 24 à 48 heures, alors gardez un œil sur vos plantes pendant cette période et vérifiez leur progression.

Croissance

Après la germination, vous devez continuer à les garder couverts jusqu'à ce qu'ils commencent à perdre leur coque et mesurent au moins 1 '. En les laissant s'étirer un peu, vous vous donnez une marge de manœuvre lors de la récolte.

Arrosez bien au cours de la semaine prochaine environ, en vous assurant d'inspecter votre culture pour la moisissure ou le champignon ainsi que les taches mortes. Si vous cultivez au soleil, vous devrez arroser plus fréquemment. Vous devrez arroser moins souvent si vous avez un récipient profond (comme je le fais sur ces photos). Le sol retiendra plus d'humidité et les racines de vos petites plantes n'aspirent pas beaucoup.

Récolte

Après une dizaine de jours, vos micropousses de pak choi sont prêtes à être récoltées. Vous pouvez les laisser pousser encore plus longtemps jusqu'au véritable stade de la feuille, mais cela dépend de vous. Votre rendement augmentera, mais le profil de saveur commence à s'estomper un peu. Essayez-le cependant, vous pouvez le préférer!

Lors de la récolte, utilisez un couteau très tranchant qui tranche directement à travers les tiges. Visez environ 1/2 po au-dessus de la ligne du sol pour éviter les débris comme le sol ou les cosses de graines. Tenez votre contenant à un angle si vous le pouvez pour que vos verts tombent directement dans leur contenant final.

Vous ne devriez pas avoir besoin de laver vos micros pak choi si vous récoltez correctement et que vous n'avez aucun problème de moisissure ou de champignon. En ne lavant pas, vous gagnez un temps précieux et prolongez également la durée de conservation des légumes verts.

Assurez-vous qu'ils sont complètement secs lors de leur stockage. Placez-les dans un contenant scellé au réfrigérateur et ils devraient durer au moins une semaine - mais essayez de les manger pendant qu’ils sont frais!