Plus de 25 plantes que vous pouvez repousser à partir des restes de votre cuisine

Vous craignez de générer trop de déchets organiques à la maison? Avant de sortir la poubelle, déterminez s'il y a des utilisations pour les déchets que vous avez créés. Pensez au compostage, à la fabrication de paillis ou, le plus cool de tous, à créer votre propre jardin.

C'est vrai, vous pouvez démarrer un jardin en utilisant les déchets organiques de votre maison! Saviez-vous que vous pouvez faire repousser des plantes à partir de restes de nourriture? Nous avons publié un article à ce sujet plus tôt cette année qui était très populaire , donc je voulais étendre cela pour inclure plus de plantes que vous pouvez cultiver à la maison.

Voici quelques-unes des plantes que vous pouvez utiliser pour faire repousser de la nourriture à partir de déchets:

Gingembre

Le gingembre n'est pas seulement une racine absolument délicieuse, mais c'est aussi un merveilleux remède à base de plantes pour les maux de gorge, les infections pulmonaires et l'inflammation. Vous pouvez prendre n'importe quel morceau de racine de gingembre frais et le planter dans le sol. Si les bourgeons sont tournés vers le haut, de nouvelles pousses et racines pousseront dans environ 7 jours. Vous pouvez le tirer vers le haut et l'utiliser - assurez-vous simplement de conserver une partie du rhizome pour le replanter!

Pommes de terre

Qui n'aime pas une pomme de terre fraîche au four ou une purée de pommes de terre avec sauce? Si vous voulez toujours avoir une récolte de pommes de terre à la maison, coupez les yeux de vos pommes de terre ou fouillez les pelures pour trouver des yeux. Laissez les morceaux sécher pendant la nuit et plantez-les à une profondeur de quatre ou cinq pouces. Dans quelques semaines, vous aurez plus de pommes de terre à déguster!

Germes de soja

Rien ne remplace les pâtes comme un bol de germes de soja, et vous pouvez faire pousser vos propres germes de soja TRES facilement! Faites tremper une cuillère à soupe de haricot dans un bocal rempli de quelques centimètres d'eau et laissez-le reposer pendant la nuit. Égouttez l'eau et placez les haricots dans un récipient vide, couvrez la serviette et rincez à nouveau le lendemain. Répétez cette procédure pendant quelques jours, jusqu'à ce que vous remarquiez que de nouvelles pousses commencent à pousser. Parfait pour les baies de blé et les haricots mungo!

Céleri

Le céleri est un excellent arôme pour les soupes, les salades et la farce, en plus, il se marie très bien comme bâton végétarien à tremper! Tout ce dont vous avez besoin est la base du céleri (l'extrémité blanche) et vous pouvez la laisser dans un bol avec de l'eau tiède. Placez ce bol au soleil aussi longtemps que possible et vous aurez de nouvelles tiges de céleri d'ici une semaine environ. Une fois que les feuilles ont commencé à s'épaissir, il est temps de les transplanter dans du terreau et de les laisser pousser.

Verts feuillus

Le chou, la laitue et le bok choy peuvent tous être repoussés à partir de déchets, ce qui signifie que vous pouvez toujours avoir des salades et de délicieux plats japonais / chinois! Ne jetez pas les feuilles que vous avez coupées de la tête, mais placez-les plutôt dans un bol avec moins d'un pouce d'eau. Placez ce bol à la lumière directe du soleil et vaporisez légèrement vos feuilles plusieurs fois par semaine. Avant la fin de la première semaine, vous remarquerez que les feuilles ont commencé à pousser des racines, ce qui signifie qu’il est temps de les transplanter sur du terreau pour pousser.

Citronnelle

Ne manquez plus jamais de citronnelle pour vos salades ou vos smoothies! Vous pouvez placer les racines d'herbe coupées dans une tasse ou un bol avec la bonne quantité d'eau (suffisamment pour couvrir la racine) et placer cette tasse ou ce bol au soleil. Vous devriez remarquer que les pousses d'herbe apparaissent dans environ une semaine, et c'est à ce moment-là que vous voulez transplanter la plante de citronnelle dans un pot de terre ou dans votre jardin.

Avocat

Vous n’avez pas à jeter la graine d’avocat une fois que vous avez fini de faire le guacamole, mais elle peut être utilisée pour faire pousser un tout nouveau fruit. Lavez la graine et faites un cadre de cure-dent au fond d'un bol ou d'un bocal. Vous devez suspendre la graine de sorte que seul le pouce inférieur soit recouvert d'eau et le reste exposé à l'air. Assurez-vous que le pot ou le bol est placé dans un endroit chaud, à l'abri de la lumière directe du soleil, et ajoutez plus d'eau pour vous assurer que le pouce inférieur de la graine est couvert. Votre nouvelle plante d'avocat devrait germer dans environ six semaines. Une fois que votre tige a atteint 6 pouces de long, coupez-la à 3 pouces de longueur. Transplantez-le une fois que les feuilles commencent à apparaître.

Patates douces

Vous pouvez cultiver ces mauvais garçons comme vous le feriez pour des pommes de terre ordinaires. Coupez la patate douce en deux et utilisez un cadre de cure-dent pour la maintenir juste au-dessus de l'eau. La pomme de terre poussera en fait des racines qui atteindront et pousseront dans l'eau. Attendez que les racines atteignent 4 pouces de longueur pour les transplanter. La pomme de terre développera également des pousses, que vous pourrez récolter et planter lorsqu'elles mesurent un pouce de long.

Ail

Tout ce dont vous avez besoin est une seule gousse d'ail, et vous pouvez faire repousser toute votre tête d'ail! Retirez un seul morceau d'ail de la tête et plantez-le dans le sol, en vous assurant que la racine est tournée vers le bas. Mettez le pot avec l'ail à la lumière directe du soleil et gardez-le à l'extérieur pendant le printemps, l'été et l'automne. De nouvelles pousses commenceront bientôt à se former, mais coupez-les pour vous assurer qu'une ampoule se forme. Cette ampoule deviendra un jour votre tête d'ail, que vous pourrez utiliser pour recommencer le cycle!

Ananas

Coupez le haut de votre ananas et utilisez un cadre de cure-dent pour le suspendre au-dessus de l'eau. Placez le récipient au soleil et conservez-le par temps chaud. Vous voudrez changer l'eau assez souvent et garder le récipient rempli avec juste assez d'eau pour le garder en contact avec la base de l'ananas. Une fois que les racines se sont formées, dans environ une semaine, transplantez-les dans le sol.

Oignons

Rassemblez les racines d'oignon de vos ordures, en vous assurant qu'il y a environ un demi-pouce d'oignon encore attaché. Couvrir la racine de terreau et exposer la plante à la lumière directe du soleil. Gardez la plante hydratée et vous remarquerez que les oignons poussent en un rien de temps.

Champignons

Faites pousser des champignons dans un pot, en utilisant la tige ou la tige pour repousser ces délicieux champignons. Vous devez vous assurer que la plante pousse dans un environnement chaud et humide, avec très peu de lumière directe du soleil.

Citrouilles

Vous voulez avoir une citrouille à sculpter à l'Halloween? Conservez les graines de citrouille et plantez-les dans du terreau ou dans votre jardin. Répartissez les graines et recouvrez-les d'une fine couche de terre.

Tomates

Au lieu de jeter les graines de tomates, rincez-les et plantez-les dans un terreau de haute qualité une fois qu'elles ont séché. Vous devrez laisser les plants pousser à quelques centimètres de hauteur avant de les transplanter. Assurez-vous qu'ils poussent dans un environnement chaud, avec beaucoup de soleil et d'eau.

Fenouil

Tout ce dont vous avez besoin pour repousser le fenouil est d'environ un pouce de la base de la plante. Vous pouvez placer la racine dans un récipient contenant environ une tasse d'eau et exposer le récipient à la lumière directe du soleil. Vous remarquerez que les racines poussent à partir du bas de la plante de fenouil, et la croissance des pousses vertes indiquera qu'il est temps de transplanter.

Poivrons

Peu importe si vous voulez faire pousser des poivrons, des piments jalapeno ou tout autre type de poivre; vous avez juste besoin des graines! Placez les graines dans du terreau, placez le pot à la lumière directe du soleil et laissez-les pousser. Heureusement, les poivrons sont des plantes à croissance rapide qui nécessitent très peu de soins.

Châtaignes

Tant que vous avez un type de châtaignier indigène à votre zone climatique (zone de plantation), vous pouvez les cultiver facilement. Séchez les noix avant de les planter et plantez un certain nombre de noix rapprochées pour augmenter les chances de croissance d'un châtaignier. Remarque: il faut des années pour que l'arbre porte des noix.

Citrons

Pour faire pousser un citronnier, il vous suffit de quelques graines de citron. Les citrons Meyer sont idéaux pour les climats froids, car ils sont petits et idéaux pour les plantes d'intérieur. Lavez et séchez les graines avant de les planter dans un terreau de qualité!

Pommes

Utilisez les graines de vos pommes pour faire pousser une nouvelle graine de pomme. Laissez les graines sécher avant de les planter et assurez-vous de planter quelques graines dans chaque trou - pas moins de deux graines!

Navets

Toutes les plantes racines (y compris les carottes et les navets) sont faciles à repousser; tout ce dont vous aurez besoin, c’est le dessus des navets. Placez les sommets dans un récipient rempli d'eau et vous remarquerez que les sommets verts poussent dans les 3 ou 4 jours. Laissez pousser la racine pendant une semaine environ avant de la transplanter.

Basilic

Pour faire repousser le basilic, vous n'aurez besoin de rien de plus que de la tige à partir de laquelle vous avez cueilli les feuilles de basilic frais. Placez la tige dans un verre (pas un bol) d'eau, en vous assurant que le niveau d'eau reste en dessous de la ligne des feuilles. Placez le verre dans un endroit lumineux et chaud, mais gardez-le à l'abri de la lumière directe du soleil. Les racines pousseront en quelques jours et votre plante sera prête à être transplantée une fois que les racines auront atteint quelques centimètres de longueur.

Cerises

Vous pouvez faire pousser un cerisier entier avec rien de plus que quelques noyaux de cerises! Il faudra des années pour que l'arbre pousse suffisamment pour porter des fruits, mais vous obtiendrez des fleurs dans la première ou les deux premières années. Conservez le noyau de cerise au froid (dans du terreau, recouvert d'un couvercle, conservé au réfrigérateur) pour lui permettre de germer, ce qui prendra quelques semaines. Après environ 12 semaines, ils seront prêts à être transplantés.

Coriandre

Lorsque vous hachez la coriandre, conservez la racine de l'herbe. Vous pouvez également utiliser le bas de la tige, en le plaçant dans un verre d'eau dans un endroit lumineux. Les racines pousseront rapidement et la coriandre sera prête à être transplantée une fois qu'elle aura atteint deux pouces de longueur. Vous obtiendrez de nouveaux brins de coriandre dans quelques semaines!

Les pêches

Ramassez les graines de vos pêches, nectarines ou prunes et séchez-les. Une fois qu'ils ont été correctement séchés, plantez-les dans un terreau riche en nutriments, dans un endroit où vous êtes certain qu'ils recevront beaucoup de soleil. Il faudra quelques années pour que les arbres portent des fruits, mais cela en vaudra la peine!

Noisettes

Séchez les noisettes au lieu de les manger et plantez-les dans un sol riche en nutriments près d'un autre noisetier. Les arbres poussent mieux par temps chaud, donc ceux qui vivent dans des climats plus froids devraient commencer à les faire pousser à l'intérieur, les transplanter à l'extérieur lorsque le temps se réchauffe. Il ne faut que quelques années pour que l'arbre commence à porter des noix!

Ne gaspillez plus jamais votre nourriture, mais essayez de faire repousser les plantes à partir de restes de cuisine de fruits, légumes, herbes et noix dans votre cuisine!

Si vous avez besoin de plus d'instructions, jetez un œil à cette infographie que j'ai trouvée à partir de un autre site de jardinage sympa :

.